XIZHAN
#12 FIFTH MAIN STREET,
NY 10307, USA.
  +1 123 456 7890
XIZHAN
 

喜棧首間分店在2010年創立,時至今日已在灣仔開設第4間分店,成為最新的旗艦店。喜棧由即製粥品或粉麵、明爐燒味及精緻小菜食皆十分創新,用料講究。喜棧不惜成本自設工場,每日以人手精心新鮮製作雲吞、水餃及魚丸等食品。

要數喜棧的招牌食品,必然是蝦子鮮蝦雲吞麵,創日賣過百碗之舉。雲吞麵湯底色清味濃,除加入大量煎香的大地魚外,秘訣在於放入經秘方炮製過的蝦子,加上雲吞蝦鮮肉爽,麵條爽滑彈牙,體會到喜棧用心地把傳統雲吞麵之精髓更加昇華。

另外,鮮魚湯四寶河的魚湯每日鮮製,用上20斤鮮鯪魚及新鮮唐排敖足六小時,湯底入口鮮甜,配上自家製人手打的新鮮魚丸產品,高水準之作。

喜棧灣仔和九龍塘又一城分店更自家明爐,即場燒製,以極品燒鵝和脆皮燒腩最著名。


XIZHAN
 

明爐燒味
品質上乘‧明爐製作
喜棧特意添置燒爐,為顧客奉上新鮮、惹味的明爐燒味,其中嚴選肉質細膩及肥瘦適中的頂級黑鬃鵝製作的金牌燒鵝, 經過多重工序, 做到皮脆肉嫩的最高境界。經風乾後的黑鬃鵝, 由大廚均勻地塗上近20種藥材及香料秘制的醬料醃制, 再以傳統手法在現場即時燒製, 確保燒鵝新鮮。

圖片只作參考

名爐叉燒

供應分店:、九龍塘

脆皮燒腩

供應分店:、九龍塘

極品燒鵝

供應分店:
XIZHAN
 

著名粉麵
工場鮮製 出色之作
喜棧每日以人手精心新鮮製作的雲吞、水餃及魚丸等食品, 喜棧的蝦子鮮蝦雲吞麵(更日賣過百碗。雲吞麵湯底色清味濃, 除加入大量煎香的大地魚外, 秘訣在於放入經秘方炮製過的蝦子。另外, 鮮魚湯四寶河的魚湯每日鮮製, 用上20斤鮮鯪魚及新鮮唐排敖足六小時, 湯底入口鮮甜, 配上自家製人手打的新鮮魚丸產品, 高水準之作。

圖片只作參考

蝦子鮮蝦雲吞麵

供應分店:、銅鑼灣、大埔、九龍塘

原汁柱侯牛筋腩撈麵

供應分店:、銅鑼灣、大埔、九龍塘

鮮魚湯四寶河

供應分店:、銅鑼灣、大埔、九龍塘
XIZHAN
 

粥品小食
用心熬粥.即叫即製
生滾粥即叫即製,靚粥底不但取決於珍珠米質素好、煲煮的時間拿揑準繩,粥底經四小時明火熬製後,米粒酥稠,香味四溢,粥底軟綿。

圖片只作參考

招牌及第粥

供應分店:銅鑼灣、大埔

滑雞魚腩粥

供應分店:銅鑼灣、大埔

自家製糯米雞

供應分店:銅鑼灣、大埔

炸鮮魚條

供應分店:、銅鑼灣、大埔、九龍塘
the Paxton Gipsy Hill
 
2016年 05月 11日
喜棧榮獲U Magazine 我最喜愛食肆選舉2016 - 我最喜愛粥粉麵店
2016年 04月 30日
喜棧灣仔新派旗艦店 即烤秘製極品燒鵝

全新喜棧灣仔旗艦店以每日在店內即場燒制明爐燒味為主打,其中皮脆肉嫩、肉汁豐腴的極品燒鵝更是新店亮點。目前坊間部份燒味食店的燒鵝均是由工場預製,而喜棧特意添置燒爐,為顧客奉上新鮮、惹味的明爐燒味。

嚴選肉質細膩及肥瘦適中的頂級黑鬃鵝製作的金牌燒鵝,經過多重工序,做到皮脆肉嫩的最高境界。燒鵝以特制的器皿盛載,保持燒鵝皮脆肉嫩。主理喜棧燒味部的大廚擁有25年的經驗,具卓越手藝,曾任多間著名食府燒味部。

全新喜棧店舖裝潢雅致,牆上鑲嵌一幅金色龍鳳人手刺繡,驚艷奪目,閃閃生輝,淺灰簡約格調,牆上的陶瓷瓦碟裝飾,盡顯品味,在如此舒適環境中品嚐傳統明爐燒味及精緻粉麵,滋味無窮。

地址:香港灣仔莊士敦道151-155號東方大廈B鋪地下
電話:2109 0266
營業時間: 07:00-22:30

2016年 04月 02日
喜棧入圍我最喜愛食肆選舉

喜棧入圍U Magazine我最喜愛食肆選舉2016‬ - 我最喜愛粥粉麵店。感謝顧客的支持。喜棧的師傅擁有超過35年經驗,對製作每款食品極具心得。食物材料當然是經過精挑細選,所有出品均受嚴格監控以確保品質上乘,食品款色貴精不貴多,並主張以優質明爐燒味及粥粉麵為主要食品。

 

銅鑼灣

利園山道67號寶榮大廈地下F舖
SHOP F, G/F PO WING BLDG, 67 LEE GARDEN RD, CAUSEWAY BAY
星期一至日 07:00-22:30
2504 3123

大埔

新達廣場010號舖
SHOP 010 , LEVEL 1, UPTOWN PLAZA, TAI PO
星期一至日 7:00-22:30
2653 7182
the Paxton Gipsy Hill
 

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星期一至五 上午10時至中午12時正
下午2時至下午6時(公眾假期除外)
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